Lady-Блог Готовчик

77 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ивановна
    Для вареников в основном мы используем в семье три начинки это картофель творог и вишняПолучаются с перв...
  • Ивановна
    Вообще очень простой рецепт да и времени много не понадобится для его приготовленияНежный и воздушны...
  • Николаевна
    Спасибо за рецептНежный и воздушны...

Ленивый Медовик за 12 минут: без раскатки коржей. Теперь буду готовить коржи только так

Ленивый Медовик за 12 минут: без раскатки коржей. Теперь буду готовить коржи только так

Очень пышный, нежный и мягкий, с ярким медовым вкусом и ароматом торт, который готовится гораздо быстрее, чем классический вариант медовика. Я делала крем из сливок и сгущенки, вы можете сделать обычный сметанный крем с сахарной пудрой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мед, 9 ст.л;
  • яйца, 6 шт;
  • масло сливочное, 300 г;
  • сода, 0.5 ч.л;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • сахар, 400 г;
  • мука, около 650 г;
  • сливки жирные, 1 л;
  • сгущенка, 300 г.

Процесс приготовления

Мед прогреваем на плите и всыпаем соду, вымешиваем, пока пенка не опадет.

Добавляем сливочное масло и перемешиваем, снимаем с плиты.

Смешиваем сахар и разрыхлитель, яйца, взбиваем миксером или венчиком до однородности.

Выливаем теплую медовую массу и вымешиваем венчиком до однородности.

Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем тесто. Масса должна быть густой.

Делим ее на 3 части и выпекаем 3 коржа.

Форму смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.

Все коржи выпекаем при 180 градусах около 15 минут, но смотрите по своей духовке.

Остужаем коржи, обрезав края, которые измельчаем до крошки.

Ленивый Медовик за 12 минут: без раскатки коржей. Теперь буду готовить коржи только так

Для крема взбиваем холодные сливки миксером до пышности, затем постепенно вливаем сгущенку и взбиваем до однородности.

Формируем торт, смазывая коржи кремом, верх и бока также смазываем и обсыпаем крошкой.

Торт ставим в холодильник на пару часов и можно подавать к столу.

Ленивый Медовик за 12 минут: без раскатки коржей. Теперь буду готовить коржи только так

Такой десерт готовится быстро, из минимального набора продуктов, зато результат – это классический медовый торт.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх