Пончики на воде с манной крупой. Простой рецепт: пышные лепёшки по маминому рецепту

Пончики с манной крупой. Получаются очень пышными, мягкими, мало впитывают масла и долго остаются свежими.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• вода теплая, 300 мл;
• сахар, 2 ст.л;
• дрожжи, 1 чт.л;
• манная крупа, 100 г;
• мука, 400 г;
• соль щепотка.

Для приготовления соуса необходимо:

• сметана, 2 ст.л;
• майонез, 1 ст.л;
• чеснок, 2 зуб.;
• зелень, паприка и прочие специи.

Процесс приготовления

В теплой воде растворяем сахар и дрожжи.

Всыпаем манную крупу, перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем мягкое и пушистое тесто.

Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 40 – 60 минут.

Смазываем руки и стол растительным маслом и открываем от теста порционные кусочки, катаем колобки и складываем на стол. Накрываем пленкой и оставляем на 10 минут.

Каждый колобок руками растягиваем в небольшую лепешку и обжариваем в растительном масле.

Сметану с майонезом смешиваем и добавляем тертый чеснок, рубленую зелень и разные специи, соль. Перемешиваем.

Пышные лепешки с таким соусом, отлично дополняются шашлыком или отбивными, рыбными блюдами.