Lady-Блог Готовчик

77 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ивановна
    Для вареников в основном мы используем в семье три начинки это картофель творог и вишняПолучаются с перв...
  • Ивановна
    Вообще очень простой рецепт да и времени много не понадобится для его приготовленияНежный и воздушны...
  • Николаевна
    Спасибо за рецептНежный и воздушны...

Маринованные зеленые помидоры. Рецепт, как в магазине

Маринованные зеленые помидоры. Рецепт, как в магазине

Зеленые и бурые помидоры, которые уже не поспеют осенью из-за холодной погоды, не стоит оставлять на грядке, из них получается очень вкусная закуска – маринованные, кисло-сладкие помидорки, очень ароматные и аппетитные.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры, около 1 кг;
  • лавровый лист, по 1 шт;
  • гвоздика по 1 шт или без;
  • черный перец по 7 шт;
  • душистый перец по 4 шт;
  • чеснок по 5 зуб;
  • зелень по вкусу, острый перчик.

Для маринада необходимо:

  • соль, 2 ст.л;
  • сахар, 4 ст.л;
  • уксус 9 %, 100 мл.

Процесс приготовления

Объемы ингредиентов даны на 3 банки по 1 литру.

Измельчаем острый перчик на кусочки, чеснок режем дольками, петрушку и укроп промываем.

В чистые баночки раскладываем специи и чеснок, острый перчик и зелень.

Кладем помидоры и заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 20 минут.

Воду вливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар, доводим до кипения, вливаем уксус и варим полминуты.

Заливаем маринад в банки, закручиваем крышками.

Банки переворачиваем и укутываем до остывания.

Храним при комнатной температуре или в подвале.

Помидорки получаются очень вкусными, их можно просто подавать к запеченному картофелю и никакой мясной добавки не будет нужно.

Маринованные зеленые помидоры. Рецепт, как в магазине


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх