Lady-Блог Готовчик

77 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ивановна
    Для вареников в основном мы используем в семье три начинки это картофель творог и вишняПолучаются с перв...
  • Ивановна
    Вообще очень простой рецепт да и времени много не понадобится для его приготовленияНежный и воздушны...
  • Николаевна
    Спасибо за рецептНежный и воздушны...

Готовлю на заказ уже много лет. Шарлотка из творога: нежное, пышное чудо к чаю

Готовлю на заказ уже много лет. Шарлотка из творога: нежное, пышное чудо к чаю

Классический вариант шарлотки можно немного разнообразить и сделать еще интереснее по вкусу, если добавить к яблокам творог. У вас получится мягкое и нежное, пышное чудо к чаю.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 3 шт;
  • сахар, 150 г;
  • соль щепотка, ванилин по вкусу или корица;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • масло сливочное размягченное, 120 г;
  • творог, 250 г;
  • мука, 240 г;
  • яблоки, 2 шт.

Процесс приготовления

Соединяем яйца с солью и сахаром и взбиваем до пышности и однородности массы, белого цвета.

Добавляем в яичную массу размягченное сливочное масло, творог, хорошо перебиваем массу миксером до однородности.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, частями вводим в основу и взбиваем гладкое и однородное тесто.

Яблоки выбирайте кисло-сладкого сорта, очищаем от кожуры, режем средними дольками.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, выкладываем тесто ровным слоем.

Сверху по кругу выкладываем яблочные дольки.

Готовлю на заказ уже много лет. Шарлотка из творога: нежное, пышное чудо к чаю

Здесь вы можете присыпать их сахаром с корицей.

Выпекаем при 180 градусах около 40 – 45 минут, готовность проверяйте шпажкой.

Вынимаем пирог из формы, остужаем и можно присыпать корицей или сахарной пудрой.

Готовлю на заказ уже много лет. Шарлотка из творога: нежное, пышное чудо к чаю

Текстура теста у такого пирога получается очень нежной, более похожей на кексовую, поэтому тесто прекрасно подходит для выпечки кексом с разными вкусными добавками.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх